Kimia

Pertanyaan

UM Undip 2017
Jumlah etanol (massa molar = 4.6 g/mol) yang dihasilkan pada proses fermentasi (pada STP) adalah 3.86 L, maka jumlah glukosa (massa molar = 180.2 g/mol) yang harus difermentasi proses tersebut adalah..
A. 15.5 Kg
B. 1.55 Kg
C. 0.31 Kg
D. 3.1 Kg
E. 31 Kg

1 Jawaban

  • Koreksi.
    - Seharusnya Mr etanol = 46 gr/mol berdasar nilai Ar
    - Seharusnya satuannya adalah gram, bukan kg

    Diketahui :
    Mr etanol = 46 gr/mol
    V etanol = 3,86 L (STP)
    Mr glukosa = 180,2 gr/mol

    Ditanya :
    m glukosa = ...?

    Dalam keadaan STP :
    VM = 22,4 L/mol

    n etanol = V / VM
    = 3,86 L / 22,4 L/mol
    = 0,1723 mol

    Reaksi Fermentasi :
    C6H12O6 => 2 CO2 + 2 C2H5OH

    n glukosa = (koef. glukosa / koef. etanol) × n etanol
    = ½ × 0,1723 mol
    = 0,08616 mol

    m glukosa = Mr glukosa × n glukosa
    = 180,2 × 0,08616 mol
    = 15,526 gram

    Jawaban : A

Pertanyaan Lainnya